市人大副主任王成深入宣汉中学蒲江学校调研食品安全工作

3月22日上午，达州市人大副主任王成深入宣汉中学蒲江学校调研食品安全工作。

王成实地查看了食堂加工间、配餐间、仓储间、留样间等场所，对食堂的原料采购、加工制作、清洗消毒、食品留样等关键环节进行了检查，并详细了解了学校日常管理流程，并给予充分肯定。

王成强调，学校要持续强化对食堂的主体责任。做好进货查验，严把食品原料进货关，坚决杜绝出现以次充好、变质的原料；要加强外包人员教育和管理，强化工作人员树立人人都是食品安全监督员的责任意识，做好食品加工的全过程监管；要加强备餐和出餐管理，保证饭菜质量，严守食品安全底线，切实保障全体师生的用餐安全。（通讯员 户小东）