宣汉县市场监督管理局对机关幼儿园食品安全工作进行专项检查

为进一步加强幼儿园食堂食品安全工作，保障广大师生饮食安全。3月10日上午，宣汉县市场监督管理局食生股袁建锋一行4人在机关幼儿园园长廖春晖的陪同下对食堂食品安全进行专项检查。

检查组实地查看了食堂整体环境和卫生，逐一对库房、切配间、消洗间等区域的卫生做了细致的检查和指导。检查组查看了食品留样、台账登记、食品安全管理、健康管理、索证索票、清洗消毒、加工制作管理、监控设施等情况，还重点对食品采购与验收、食品操作流程等情况进行询问了解。

在检查过程中，检查组对幼儿园食品安全工作给予了充分的肯定，同时，也对幼儿园提出了一些合理化的建议。

食品安全关系到每一位幼儿的健康，是幼儿园安全工作的一项重要内容，廖园长表示将以本次检查为契机，严格按照相关要求，进一步完善食堂食品安全管理工作，为幼儿的健康成长创造良好的条件，切实保障师幼饮食安全!(通讯员 牟兰 潘华)