宣汉县茶河学校召开后勤及从业人员培训会

为进一步加强学校后勤管理工作队伍建设，切实增强后勤及从业人员安全意识和提高业务水平、明确岗位职责。9月16日晚，宣汉县茶河学校召开了后勤管理工作及从业人员培训会。会议由分管副校长唐昊主持。学校支部书记、校长奚弟成、安全工作负责人、全体后勤人员和从业人员参加此次会议。

培训会上，唐昊首先明确了会议目的，指出在日常操作中存在的不规范现象，并提出改进意见。向守均主任从后勤管理、食品安全和食品卫生几方面对从业人员进行了具体的指导和培训。学校食堂负责人用俗的语言就疫情防控基础知识、防控措施、消毒措施以及个人防护技能等方面进行了培训。并就食堂工作人员的规范操作、食品卫生和从业人员管理做了具体要求。他要求把好“六关”，即严把食品储存关，分类摆放;严把出入库关，遵循食品先进先出;严把加工制作关，生熟食品用具和容器分开使用;严把好清洗消毒关，保持清洁;严把个人卫生关，穿戴清洁的工作服帽;严把环境卫生关，保持操作间卫生整洁干净。

奚弟成总结并讲话，他强调各岗位要注重细节，要有责任意识和主人翁责任感，全心全意为全校师生服好务。他要求，全体管理人员、后勤人员、从业人员要树立“小细节不到位、会出大问题的”的警惕意识;要坚持与时俱进，不断提升食堂服务水平;以硬件建设、精细化管理、文化建设为抓手，全力做好后勤工作;要坚持警钟长鸣，确保校园食品安全;后勤工作人员提高安全意识，规范操作流程，确保师生“舌尖上的安全”;要坚持廉洁并举，维护自身形象。

通过本次培训，进一步提高了学校后勤及从业人员的安全意识和责任心，规范了后勤保障服务以及食堂从业人员的操作，为师生提供有力的后勤保障和安全健康的饮食打下了坚实的基础。大家纷纷表示，在以后的工作中会更加努力，为茶河学校贡献力量。(通讯员 洪兵)