宣汉县白马镇中心校召开食堂管理和营养餐工作专题会

为贯彻落实上级会议精神，进一步强化、规范学校食堂和营养餐管理工作，宣汉县白马镇中心校于5月25日晚召开了食堂管理和营养餐工作专题会，学校校长、食堂管理人员、营养餐管理人员、食堂从业人员、行政人员参加了此次会议。

会议向大家传达了5月22日在教科局召开的学生营养改善计划专题培训会的精神，尤其向大家宣讲了学校食堂食品安全应知应会知识。营养餐管理人员还带领大家再次学习了各岗位人员工作职责、学校后勤管理制度、学校食堂和营养餐管理工作要求等内容。

最后，学校校长鲁学江同志对学校食堂和营养餐管理工作提出强调，要求全体参会人员要提高思想认识，认清当前工作形势，明确各岗位人员工作职责，一定要履好职、尽好责。每天要做好个人卫生、环境卫生，严格执行餐具消毒工作规程，把好食品配送的验收关、贮存关、加工关。加强食品卫生和食品安全监管，做到每天有检查、有记录，做好食品留样工作。鲁校长希望全体人员一定要发扬主人翁精神，吃苦耐劳，团结协作，切实保障学生吃上安全放心的营养餐。（通讯员 唐玲）