“蜀汉子龙宴”主题文化研讨会在大邑职高召开

2024年12月18日，“蜀汉子龙宴”主题文化研讨会在四川省大邑县职业高级中学（以下简称：大邑职高）召开，专家、学者及企业代表20余人齐聚一堂。此次会议，大邑职高将与四川赵蜀汉三国文化餐饮公司签约校企合作基地协议，双方携手共同挖掘子龙宴文化精髓，传承烹饪技艺，推动传统餐饮文化与现代职业教育深度融合。

大邑职高校长祁云致欢迎辞。他说，大邑职高多年来为社会培养高素质技能人才，始终将校企合作视为学校发展的重要战略，通过建立校企联合实践基地、产学研合作等多种形式，为学生提供丰富的实践机会，也为企业输送了大量优秀人才。此次将与四川赵蜀汉三国文化餐饮公司合作，共同推动校企合作走向深入，推动学校教育教学改革和创新人才培养。

嘉宾代表方文祥先生表示，此次校企携手，不仅是为了一次合作，更是为了共同守护和传承“蜀汉子龙宴”这一文化瑰宝。学校拥有丰富的人才资源和深厚的教育底蕴，相信通过合作，定能激发出无限的创意与可能，共同推动“蜀汉子龙宴”文化的发扬光大。

陈君强先生作为曾经在大邑职高一线奋斗过的一员，他对学校饱含深情，为学校如今的风采深感骄傲。他说，新一代职高人为传承中华文化而努力奋斗，相信他们定能将“蜀汉子龙宴”打造成一张闪耀的地方文化名片，让更多人了解并爱上大邑美食。

子龙街小学校长余馨发言。她说，子龙街小学历年来致力于对子龙文化的研究与传承，为学生的未来发展奠基，今后还将与在座各位携手继续努力！

大邑职高国际部主任吴秀丽为来宾介绍了学校近年来中外人文交流的工作和成果。

大邑职高烹饪骨干教师、成都市中餐烹饪工作室领衔人罗旭介绍了学校“蜀汉子龙宴”的研究工作。

签约、授牌仪式结束后，大家对烹饪专业师生共同呈现的子龙宴菜品进行品鉴，与会专家、学者及企业代表围绕“蜀汉子龙宴”的历史渊源、文化内涵、烹饪技艺等方面进行了深入交流与探讨。大家各抒己见，碰撞出了思想的火花，为后续推进工作奠定了坚实的基础。

此次签约及研讨会的成功举办，不仅标志着学校烹饪专业与公司合作的正式开始，更是一次文化与产业的深度融合。通过此次合作，双方将共同致力于“蜀汉子龙宴”文化的挖掘、保护与传承，同时也将为培养更多具备专业技能和创新能力的餐饮人才提供有力支持。（张红）