工程职校开展食堂从业人员专题培训活动

为切实保障师生饮食安全，进一步加强学校食品安全管理，提高食堂从业人员业务能力，成都市工程职业技术学校开展食堂从业人员专题培训活动。

培训中，冯丽华老师对食品留样、存放，餐(用)具清洗消毒管理等工作进行了详细讲解和演示，并就学校从业人员健康管理制度、食品安全制度等进行了详细说明。

“民以食为天，食以安为先”。通过讲座，进一步增强了学校食堂工作人员的安全责任意识和食品安全操作规范，为全校师生营造安全健康的生活环境打下了坚实基础。（成都市工程职业技术学校）