大邑县职业高级中学 罗旭

罗旭，男，硕士研究生，中共党员，成都市技术能手，中式烹调高级技师，高级营养师，中学一级教师，四川省烹饪专业指导委员会委员，国家职业技能鉴定高级考评员，成都市双师型教师，大邑县乡厨协会秘书长，大邑县麻羊产业协会副会长。

主要成就：

2018年12月获“成都市技术能手”称号

2021年9月获“成都市技术能手”称号

2014年4月成都市中学“食品安全与营养”主题健康教育赛课二等奖

2015年12月获得四川省第五届烹饪技能大赛热菜  银奖

2018年10月获“2018成都市生活性服务业职业技能大赛”中烹厨艺  铜奖

2019年9月成都市第五届青年职业技能大赛中式烹调  优秀奖

2015年12月指导学生参加四川省烹饪技能大赛  团体三等奖

2020年1月指导学生参加四川省中等职业技能大赛烹饪大赛  优秀指导教师

2021年11月成都市第六届青年技能大赛冷拼与食品雕刻 金奖

2021年8月获大邑县人力资源和社会保障局嘉奖

2021年9月成都市百万职工技能大赛(中式面点)  优秀选手

教学心得：

古人云：“师者，传道授业解惑也。”为人师则不简单，这为师之道，除了教授书本知识外，更要传授生活道理、解答人生疑惑，不仅仅要教书更要育人。我们虽然具备许多课程知识，但是要把他们以学生能够理解的方式传授给学生却些难。育人难，难在对学生的说服和诱导上。人的心理是一个十分复杂的东西，作为教师光有理论知识是不够的，需要将社会知识，人生阅历，名人事迹等人生哲学融入到教学课程中去，才能培养出具有持续学习力的学生。