新都二中相关人员参加2018学校食品安全知识培训视频会

2018年10月31日下午，成都市新都区第二中学食堂全体管理人员及从业人员在行政楼二楼会议参加了“2018年学校食品安全知识培训视频会议”。

视频会上，学校食堂全体管理人员及从业人员认真聆听了成都市教育局学校安全管理处徐勇处长、成都市食药监局陈刚处长关于学校食品安全知识的相关培训。他们分别从培训强化食品从业人员安全管理及生产意识，抓好食品及原料采购、验收、贮存、销售、留样等环节的管理，安全制度的落实等方面进行了详细的讲解。同时，将法律法规与典型案例相结合，让大家在案例中得到直观感受，进而提高食品安全管理人员及从业人员落实食品安全生产要求的具体能力。

视频会后，新都二中总务处副主任陈杰从学校食品服务管理、食品安全科学知识、食品安全法律法规及相关制度等方面提出了具体要求。强调食品从业人员在操作过程中务必严守规则、做好本职，保证提供给师生的食品符合要求，从源头保障质量。

新都二中副校长何长久从加强细节管理、落实个人责任、对接新规处理等方面提出了具体要求。

学校从业人员也纷纷表示将不断学习，努力提高，时刻将食品安全责任牢记心间，用心为学校师生营造温馨洁净的就餐环境，提供安全卫生可口的食物。（赖波 通讯员 陈杰 彭代静）