区教育局对青白江中学进行高考前食品安全突击检查

2017年高考在即，为给考生提供安全放心的饮食环境，保证高考期间考生饮食安全，6月6日，区教育局黄居长局长一行到青白江中学进行高考前食品安全专项突击检查。本次重点监督检查餐饮服务许可证及从业人员健康证明情况，检查食品采购、贮存、加工等环节的食品安全情况是否符合要求，是否落实食品原料查验进货、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等食品安全管理制度，是否落实食品添加剂相关管理制度等，并作出综合评价。

从检查情况看，青白江中学对高考期间考生的饮食安全工作非常重视，按照有关要求规范开展工作并加强了管理，各项食品安全措施落实比较到位。

高考期间，青白江中学将加强对食堂的食品原料采购、加工制作等各环节的全程现场监控，以确保考生的饮食安全。(贾元东 通讯员 蒋小军)