崇庆中学实验学校筑牢食品安全防线，守护师生饮食健康

为确保新学期食堂工作安全、高效、有序开展，为全校师生提供健康、美味的餐饮服务，崇庆中学实验学校于2025年2月13日上午在二楼阶梯教室召开了新学期食堂从业人员卫生、安全工作会。学校党总支书记任伟，党总支副书记、校长袁定辉，副校长叶勇，后勤保障中心副主任杨治伟，食堂管理人员以及全体工作人员参加了此次会议。

会上，袁校长肯定了食堂工作人员在食品安全管理、菜品质量提升、服务态度优化等方面所做出的努力和取得的成绩。同时，指出了在工作中存在的一些问题，要求食堂全体工作人员严格按照上级教育主管部门的新要求，贯彻执行新标准，对问题进行及时整改。

任书记强调了食堂工作的重要性，要求全体食堂工作人员牢固树立党风廉政建设意识，严格把控食品质量关，加强公物管理，杜绝浪费、公物私用。食堂工作人员要服从学校的管理和安排，增强服务意识，规范个人言行，为学生树立榜样。大家要积极工作，发挥主观能动性，为全校师生的膳食健康和营养均衡作出贡献。

随后，叶校长就新学期食堂工作的重点进行了详细安排部署。一是强化食品安全意识。要求全体工作人员严格遵守食品安全法律法规，规范食品采购、加工、储存等环节的操作流程，确保食材新鲜、安全，杜绝食品安全事故的发生。二是提升菜品质量与服务水平。鼓励工作人员在菜品创新上下功夫，合理搭配菜品，增加营养均衡的特色菜品供应。同时，注重服务态度的提升，做到热情、周到、耐心，为师生提供温馨舒适的就餐环境。三是加强卫生管理。要求工作人员每日对食堂内部进行彻底清洁消毒，保持餐具、厨具的干净整洁，确保食堂环境整洁卫生。希望全体食堂工作人员以饱满的热情、严谨的态度投入到新学期的工作中，齐心协力，为全校师生提供优质的餐饮服务，保障师生的身体健康。

此次会议的召开，进一步明确了食堂工作人员的工作职责和目标，为新学期食堂工作的顺利开展奠定了坚实的基础。全体食堂工作人员纷纷表示，将严格按照会议要求，认真履行职责，努力为师生提供更加安全、健康、美味的餐饮服务，为学校的发展贡献力量。（黄小林）