石室联中西区召开学校食堂食品安全会议

四川教育新闻网成都3月3日讯（黄小林） 为进一步强化学校食堂食品安全责任，提高学校对食堂食品安全管理水平，2017年3月3日下午3点，石室联中张焕林校长、总务处曹继松主任和食堂责任人员熊老师、何老师在食堂组织召开了学校食堂食品安全会议，对学校食堂食品安全工作进行了再强调、再安排。食堂全体管理人员及工作人员参加了会议。

首先，曹主任再次指出相关工作人员务必把食堂工作细节落实到位：每年体检、持证上岗、更衣后上岗、搞好个人卫生等。张校长强调：要进一步明确工作职责、健全管理制度、强化内部管理，切实提高学校食堂食品安全管理水平，杜绝食物中毒事件发生。张校长还从相关证照的齐备到操作的规范、预案的完善、意识的提升和培训的落实等方面，对食堂食品安全管理工作提出了四点具体要求。

“民以食为天，食以安为先”，石室联中西区坚持“细节决定成败”、“过程决定一切”的方针，事事抓，时时抓，力争使学校的食品卫生安全工作进一步走上规范化、科学化的管理轨道，实现安全运行，健康发展。