岷江幼儿园召开膳食委员会座谈会

为进一步提升膳食管理水平，加强家园共育，6月10日，屏山县岷江幼儿园三区分别召开了膳食委员会座谈会。园领导、家长代表、后勤管理人员齐聚一堂，围绕幼儿膳食工作展开深入交流与探讨。本次会议旨在倾听各方意见，共同为幼儿的健康饮食出谋划策。

后勤分管园长从食材采购渠道的严格筛选、每日食谱的科学制定对本学期幼儿园膳食工作进行了详细汇报。保健医生结合食谱介绍了幼儿园在营养均衡搭配上所做的努力，同时还分享了一些幼儿饮食健康知识，强调良好习惯的重要性，希望家园共同配合，保障幼儿健康成长。家长代表也积极分享了孩子在家与在园的饮食情况对比，有家长建议在个别菜品的选择上，可以考虑幼儿的咀嚼能力，进一步将食物切得更细碎，方便年龄较小的幼儿进食。

座谈结束后，家长们分为两队分别参观食堂环境及班级幼儿进餐过程。在操作间，家长代表们看到各类食材分类存放，蔬菜、肉类、米面粮油等摆放整齐，且严格遵循生熟分离原则。进入班级，家长们看见幼儿们能够有序排队取餐，自主使用餐具进餐。

参观后，家长们自主体验幼儿园美食，纷纷表示：“原本还担心孩子在园吃不好，现在看来这种担心完全是多余的。幼儿园的饭菜不仅味道好，营养搭配也很科学，把孩子交给幼儿园，我们家长特别放心。”

本次膳食委员会陪餐活动顺利开展，通过陪餐，家长们全面了解了幼儿在园的用餐情况和膳食质量。幼儿园将高度重视陪餐人员提出的意见与建议，不断优化膳食管理工作，丰富菜品选择，提升烹饪水平，严格把控食品安全关，为幼儿提供更加健康、美味、营养均衡的膳食，助力幼儿茁壮成长。（通讯员 陈君莉）