每周24类食材+个性化饮食！天府六幼邀家长“监督”舌尖安全

在孩子成长的过程中，饮食的安全与营养至关重要。为了帮助家长更深入了解幼儿的膳食情况，共同守护孩子们的健康成长，2025年5月15日，四川天府新区第六幼儿园召开了中班组膳食监督家长委员会会议，围绕“精心配餐、呵护成长”的主题进行了深入交流。

科学配餐，保障营养均衡

保健医生伏宇晨介绍，幼儿园幼儿带量食谱依据《中国居民膳食指南（儿童版）》和《儿童膳食宝塔》制定，遵循每日食物不少于12种、每周24类食材全覆盖原则，注重粗细、色彩、荤素及主副食科学搭配，明确产能营养素热量供比。为保障营养精准摄入，使用汉阳科技营养分析软件动态优化食谱，确保每周营养达标率超95%，还严选海鲜、鱼类、红肉等食材，实现膳食结构科学化与营养摄入精准化，满足幼儿成长需求。

特殊关爱，助力健康成长

随着生活水平的提高，肥胖等特殊体质儿童数量增加。天府六幼依据《成都市托幼机构卫生保健工作管理办法（2022年版）》，对肥胖、消瘦等特殊儿童开展专案管理。入园前筛查统计幼儿体检信息，为需管理幼儿建“特殊儿童健康档案”，与家长交流了解情况后，制定个性化饮食、锻炼方案与观察记录，采取行为矫正、营养管控、加强锻炼、定期测量等措施，全方位支持特殊儿童成长。

透明监督，共筑安全防线

在后勤副园长苏蓉的带领下，家长委员会对幼儿园食堂台账进行了重点核查。他们仔细查看了食品采购验收记录（包括供应商资质和检验检疫证明等）、留样记录（每餐每品不少于48小时）、餐具消毒记录以及从业人员健康证，确保食堂资料规范、完整、准确且可追溯。同时，现场抽查了当日食材入库清单和出入库时间，确认食材新鲜及库存管理规范。针对家长提出的疑问，苏老师耐心细致地进行了解答，通过专业、透明的沟通方式，有效提升了家长对幼儿园食堂管理工作的信任度与满意度。

现场观摩，齐筑健康屏障

会议结束后，家长们走进班级，观摩幼儿的晚餐环节，孩子们在温馨的氛围中享受着美味的餐食。观摩结束后，家长们填写了问卷调查，对幼儿园的膳食工作提出了宝贵的意见和建议。

此次膳食监督家长委员会活动，不仅让家长们深入了解了幼儿园的膳食管理工作，也加强了家园之间的沟通与合作。天府六幼将继续秉持“精心配餐、呵护成长”的理念，不断优化膳食管理，为幼儿的健康成长提供坚实的保障。让我们携手共进，为孩子们创造更加美好的未来！（黄小林）