创新促成长 双流区黄水幼儿园厨房人员匠心展厨艺

为提高幼儿园膳食管理质量，促进食堂从业人员厨艺技能整体提升，真正践行“幼儿膳食，我们一直在用心”这一膳食管理承诺，成都市双流区黄水幼儿园于2024年12月20日开展了厨房技能大练兵比赛。

世间万物，唯有美食与爱最抚慰人心。本次美食评鉴员由行政人员代表、教师代表、幼儿代表组成，评委们认真品尝了每一道菜品，并根据“色、香、味、营养、创意”等进行了综合评价。本着“公平公正”的原则，从操作规范、卫生干净、切配刀法、营养搭配、美观程度等方面进行评分，评出一等奖、二等奖、三等奖各一名。

黄水幼儿园党支部书记、园长代成丽为获奖人员进行颁奖，并表示祝贺。同时肯定了厨房人员对膳食工作的细心负责，并对今后的膳食工作提出了更高要求，将本次获奖菜品及创新菜品推广运用到幼儿日常菜谱中，不断提高黄水幼儿园的膳食质量，为孩子们的健康成长保驾护航。（江蕾）