温江区政通幼儿园萌娃get柚子的N种食用方法

在柚子成熟的季节，孩子们的餐点水果种类也更丰富了，柚子因为肉甜个大深受小朋友们的喜爱。与此同时，温江区政通幼儿园的小朋友们开始好奇柚子的多种食用方法。

柚子皮能吃吗？孩子们请求老师帮忙，一起查找资料，发现柚子可以做蜂蜜柚子茶、柚子糖等很多美食。于是，一场制作柚子美食的生活坊活动开始了……

老师为孩子们准备好了制作柚子美食需要的食材，有个大饱满的柚子、盐、冰糖、蜂蜜等，孩子们分组开始剥柚子，一双双小手有力又灵活。很快，一盘盘柚子果肉、果瓤和果皮就准备好了。

按照提前查阅的制作方法，在老师们的帮助下，大家一起把柚子皮清洗、切丝，用清水煮两次，再放入果肉、冰糖一起熬煮，关火晾凉后加入蜂蜜。蜂蜜柚子茶就做好啦！

果瓤也不浪费，煮水后捞起，起锅烧油，将冰糖炒化，待冒起很多小泡泡后下入切丁的果瓤使劲翻炒，柚子糖也完成啦！

看着做好的柚子茶和柚子糖，孩子们迫不及待地开始品尝。孩子们对制作的柚子糖很满意，大家把柚子糖分装好，准备带回家和家人分享。

为了帮助孩子们加深对柚子的了解，老师和孩子们一起认识了柚子的结构，柚子由果皮、果肉、果瓤和籽组成，柚子营养丰富，还有很高的药用价值。

孩子们利用周末和家人一起去寻找柚子，把自己找到的柚子带来幼儿园，看着每个都不一样，独一无二的柚子，孩子们通过看一看、摸一摸、比一比和尝一尝，发现越重的皮薄红心柚越好吃，青色的柚子比较酸。柚子肉都是酸酸甜甜的，果瓤有点苦，果皮闻起来一股清香，吃起来有些酸苦味。

小朋友们回家和家人一起再次尝试制作柚子美食，看看怎样做的柚子茶又甜又好喝。

有小朋友说见过柚子灯笼，引发了大家很多的“奇思妙想”。于是，一场亲子柚子创意手工也在班上开展起来。

通过开展一系列“柚子”活动，孩子们不仅学到了剥柚子、做柚子美食，还学会了合作和分享，提高了动手能力，并且在活动中了解了柚子的基本知识，孩子们的探索欲望得到了淋漓尽致的发挥。（张红）