成都十二幼蓝光分园：寻味“食”光，“育”见美好

当孩子们说起吃饭这件事，那可是有说不完的话题。老师们从支持孩子发现吃饭留“一些”“一点”的小习惯开始，追随孩子，尝试调整，共同找到吃饭“最优解”。让普通的午餐不普通，蕴含更多价值和意义。

定制活动——美味自助餐

为了让幼儿爱惜粮食，体验不同的进餐形式，丰富幼儿膳食营养结构，培养文明进餐礼仪和自主就餐的良好习惯，感受快乐、轻松、自在的用餐氛围，体验自主过程中自我服务和为他人服务的乐趣，近日，成都市第十二幼儿园蓝光分园举行了“寻味‘食’光，‘育’见美好”自助餐活动。孩子们在欢快的氛围中自主取餐、愉快用餐，享受美食带来的乐趣，以实际行动将勤俭节约内化于心、外化于行。

了解了什么是自助餐以后，暖小宝们通过画笔来表达“我眼中的自助餐”。

为了制定营养健康的自助餐菜谱，后勤园长组织保健医生、家委和孩子们召开了一场美食座谈会，认真研讨，共同定制出适宜的菜谱。

老师和暖小宝们一起规划、布置环境温馨的进餐环境，孩子们把自己制作的餐牌摆好、准备餐具、搬运美食，在参与的过程中有了主人翁的意识，同时也在活动中体验，在体验中成长。

自助餐让幼儿能够自主自助，把数学知识运用到生活中去，按照自己的饭量来选择食物；知道了食物来之不易，萌发节约意识，争做“光盘小明星”；学会了区分可回收垃圾和不可回收垃圾，积极主动进行垃圾分类。

亲子活动——夏日派对

阳光是初夏给孩子最好的礼物，幼儿园将自助餐活动跟夏日结合，开展亲子活动——夏日自助餐派对。暖小宝们和爸爸妈妈一起野餐，将在自助餐活动中学到的自理自助带到日常生活中。

班本活动——幼小衔接

在幼小衔接过程中，以自理能力衔接为重点，幼儿园通过每月的自助餐活动，培养幼儿良好的生活自理能力，鼓励幼儿做能力所及的事情。

随着课程开展，幼儿用餐时不仅情绪愉快、文明自主，而且养成了良好的饮食习惯和卫生习惯。自助餐活动让孩子的生活、学习习惯更加自主自助。

本次自助餐活动，强化了教师“生活即教育”的课程理念，提高了教师的教育技能，丰富了教师日常生活教育的方法策略以及指导家长工作的能力。

一蔬一菜皆是生活，生活点滴皆是教育。按时吃饭，节约粮食，本是一件不起眼的小事，却和我们的生活息息相关。美食的魔力在于味蕾的体验，自助餐的魅力在于自主自助。一个现象，一个课程的探讨，老师们将永远追随暖小宝的脚步，将生活课程落地生根。（李林）