青白江区华严小学精心部署新学期食堂安全工作

2月15日，青白江区华严小学新学期食堂工作部署会顺利召开。安全办主任张杨及食堂工作相关老师参加会议。

会上，安全办主任张杨就食堂常规、食品安全等提出要求；对食品原材料储存、食品加工、清洗消毒、留样等具体工作进行部署；要求食堂认真执行操作流程，过程要规范，要符合要求；从作息时间、穿戴、切菜等都进行了说明和提醒。张扬主任要求食堂工作人员做师生们满意又安全的饭菜，严防发生群体性食物中毒事件。张扬主任还指出，要做好疫情之下的食堂闭环管理，把工作做实做细；食堂员工在操作过程中要注意安全，特别是上下班的行车安全。

华严小学一直以来把师生的健康放在第一位，从食堂工作人员培训着手，加强食堂管理，确保万无一失，努力为全校师生创造一个安全卫生的食堂环境。（孙林馨 通讯员 张杨）