丽雅小学召开2021年春期食堂开学工作专题会议

为进一步促进食堂规范运作，提升运作效率，保障师生舌尖上的安全，让全体师生在开学后，能够吃到更加放心可口的饭菜。2月28日，南溪区丽雅小学召开了2021年春期食堂从业人员食品安全培训会。

会议由分管后勤副校长唐利主持，校长邓小容、后勤主任陈兰、食堂专管员邹本盛、食堂管理员周其彬以及食堂全体从业人员参加会议。

会上，周其彬首先公布了食堂从业人员变动情况，并对新加入的从业人员做了简单的介绍。其次安排部署了新学期各个岗位、各个组别的具体工作。

陈兰就新学期学校食堂工作提出了六个意识的要求。一是要有纪律意识；二是要有食品卫生安全意识；三是要有服务意识；四是要有自身安全意识；五是要有合作意识；六是要有节约意识。

唐利在肯定上学期食堂工作的同时，对新学期食堂工作提出更严格的要求：第一、各司其职、各尽所能；第二、团结协作、互帮互助；第三、遵守纪律、恪尽职守；第四、食品安全、警钟长鸣。

邓小容总结讲话，她强调，要加强全体从业人员食品安全培训和考核，要不断提升自身的服务意识；责任意识；协作意识；学习意识和主人翁意识。并希望大家发扬吃苦耐劳、团结协作的优良传统，再接再厉，为全校师生做好安全、卫生、可口、美味、营养的饮食，让孩子喜欢，让家长放心，让社会满意。

此次会议的召开，进一步加强了食堂从业人员的食品安全意识和责任意识，推进了食堂工作安全、卫生、有序、规范的开展，为提供安全、高质量的饮食保驾护航。