东城根街小学二年级三班川菜博物馆之行正在进行

近日，东城根街小学二年级三班的同学们和爸爸妈妈一起来到川菜博物馆，感受中国美食文化的传承，体验川菜的独特魅力。

同学们来到被历史气息所环绕的典藏馆。典藏馆保存着3000多件川菜饮食器皿，有煮食器、盛食器、酒器、用餐器、茶具，以及文字介绍、图稿、书籍等，琳琅满目，同学们大开眼界。

在全球最大的灶王祠，同学们换上汉服，对着灶王神情庄重的举起双手，虔诚十足，敬畏之心油然而生。

同学们最感兴趣的是工具展示区的推石磨。石磨用两个灰白色的圆石制成，磨是平平的两层，两层的接台都有纹理，粮食从小孔放进两层之间，沿着纹理磨成浆。同学们在讲解员的指导下，齐心协力，掌握好巧劲，快速转动把手，一股股白色的浆顺着磨的四周流淌而下。

川菜的精华当属豆瓣。大师们用传统的手工艺，动作娴熟的翻搅红彤彤的豆瓣，豆瓣的浓香在空气中扑面而来，让人直吞口水。讲解员用郫县豆瓣炒出来的宫保鸡丁瞬间被同学们一扫而光。

在小吃街，各种四川特色小吃——钟水饺、担担面、冒血旺等香味扑鼻，同学们眼花缭乱，不知从哪里吃起。

最有意思的当数动手做水饺和红糖糍粑了。把手洗干净，戴上高高的厨师帽，围上白白的厨师裙，同学们有模有样的在讲解员的指导下和爸爸妈妈一起包饺子、打糍粑。饺子形态各异，糍粑入口浓香软糯。小鱼儿们品尝着自己的劳动成果，十分开心。(东城根街小学)