泡小西区召开食品安全培训会 全力保障师生饮食卫生安全

为坚决贯彻落实中华人民共和国教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等三部委局联合下发的《学校食品安全与营养健康管理规定》文件精神，进一步加强成都市泡桐树小学西区分校(以下简称“泡小西区”)食品安全管理，切实保障师生饮食健康，4月1日下午，泡小西区全体教职员工在B区学术厅举行食品安全培训会。

李霞主任进行全校培训

培训会上，后勤服务部主任李霞向全校教师讲解了《学校食品安全与营养健康管理规定》文件细则，并在讲解过程中结合该校实际，从食品采购供货单位的产生、原材料的采购入库及储存、食品管理员及从业人员的培训和考核、食品加工各环节的规范要求、消毒方式、专用留样冰箱管理及要求、卫生、营养搭配、台账等方面对学校食堂食品安全各环节关键控制点进行了深入浅出的讲解，让全体教师充分了解了学校食堂为了保证所有师生的食品安全和营养健康所做出的努力。李霞主任指出，“建和谐校园，食以安为先”，泡小西区一直坚持把师生的安全放在学校工作的首位，紧绷食品安全的弦，把食品安全工作落实到日常管理工作中。通过坚持了十多年的每天不定时对食堂操作各环节的抽查，全校师生、家长志愿者同吃一锅饭菜，走访师生及家长了解午餐情况、收集意见建议，家长参与阳光食堂建设，定期召开“校长有约”等活动，持续改进和完善泡小西区食堂食品安全和营养的保障体系。

行政、教师每日陪餐

行政向师生了解午餐情况、收集意见建议

学生规范用餐、健康用餐

师生的食品安全关系到师生的健康与学校的稳定发展，泡小西区后勤服务部将带领食堂全体从业人员不打折扣地落实食品安全规定和操作流程，扎扎实实做好食品安全工作，每天为师生提供安全、健康、营养的午餐。（成都市泡桐树小学西区分校）