成都市第六幼儿园开展食品安全培训活动

为保证幼儿园食品卫生安全，确保幼儿安全，3月28日，成都市第六幼儿园邀请成都市师铸教育咨询公司专职人员入园对全体教职工进行食品安全培训活动。

此次食品安全培训主要围绕食堂、从业人员、接触食品的操作人员、幼儿教育几方面的工作要求进行细致培训。首先，硬件方面对食堂建筑设备要求单流向设置食堂功能布局要求进行自查。其次，厨师、班级老师在接触食品的工作前、工作中、工作后严格做到食品卫生执行规则，防止食品污染，保证食品健康卫生。最后，就食物中毒应急措施6步骤进行细致讲解。

通过此次培训活动，一方面强化六幼全体教职工对食品安全引起高度重视，另一方面也帮助全体教职员工掌握食品安全应急措施的技能。（成都市第六幼儿园）