筑牢食品安全防线 守护师生“舌尖安全”——草堂高中召开食堂从业人员培训会

2月22日，乐山市草堂高中召开了食堂从业人员培训会，参会的领导有分管后勤副校长曾国超，食品安全总监、副校长彭媛媛，总务科主任邹建泉，食堂负责人、总务科副主任李久刚以及全体食堂从业人员，会议由李久刚主持。

曾国超从责任意识、卫生意识、规范意识、安全意识、质量意识、档案意识、监督意识七个方面对食堂从业人员提出了要求。

彭媛媛就落实食品安全，强化责任意识也做了强调。

邹建泉指出：每位食堂从业人员要站好自己的岗位，增强主人翁意识；加强团队建设，分工协作；注重安全，规范操作；加强监督管理，开源节流。

李久刚对食堂工作做了具体安排与部署：树立安全意识，包括食品安全，用电用气及个人安全；树立质量意识，提升饭菜质量、品种等。注重卫生、清洗消毒等；树立服务意识，提高服务态度、服务水平，让师生满意；树立学习意识，加强提升业务水平，学习常用理论知识，特别灭火器使用；树立归档意识，规范整理各类档案材料。

本次培训让与会人员明确了目标，增强了安全意识、责任意识、卫生意识、质量意识、档案意识、监督意识、规范意识，大家纷纷表示新学期将继续努力工作，更好的为师生服务。