乐山市实验幼儿园舌尖上的美好“食”光——酸酸甜甜的糖醋山楂排骨

幼儿饮食是健康成长的基石，既要兼顾口味贴合幼儿喜好，又要保障营养均衡摄入。为丰富餐桌品类、激发幼儿食欲，小二班邀请厨师叔叔现场烹饪菜品“糖醋山楂排骨”，以酸甜适口的风味、营养搭配的巧思，为孩子们的味蕾带来全新体验。

1.我喜欢……

在幼儿园的午后闲谈时光里，一场关于 “美食” 的热烈讨论炸开了锅。孩子绘声绘色地描述着幼儿园的营养午餐，那孩子们到底喜欢什么样的味道呢？

可乐鸡翅成功得到了孩子们的喜爱认证，当孩子们正在讨论可以怎么吃的时候，有小朋友却说道：“我妈妈不让我喝可乐……”

幼儿已初步认知可乐成分对健康的不利影响，我园以健康膳食理念，经营养师专业指导，我们决定将可乐鸡翅优化调整为糖醋山楂排骨。

二者搭配，酸甜口感符合，幼儿味觉发育特点，兼顾营养与适口性。

2.美食正在烹饪中……

厨师叔叔手持锅铲有条不紊地翻炒，孩子们看见食材到佳肴的奇妙蜕变，在孩子们心中种下了对食物的好奇与尊重，也让 “光盘行动” 多了一份发自内心的动力。

3.美味享用……

一口软烂鲜香，一抹酸甜回甘，孩子们细细品味间，光盘的餐盘里，藏着对健康美味的真切喜爱与认可。

幼儿饮食管理始终秉持“营养均衡、安全健康、适口美味”的原则。未来，厨房将持续深耕幼儿饮食需求，结合幼儿生长发育特点，研发更多优质菜品，以美食为媒，为幼儿健康成长筑牢营养根基，让孩子们在舌尖上感受温暖与关爱。