乐山市机关幼儿园：豆芽成长记

近日，追随孩子的兴趣，乐山市机关幼儿园开始了一场关于豆豆的探索之旅。

老师：这是什么?

幼儿：我知道，这是黄豆，我喝过黄豆磨的豆浆。

老师：你们知道豆子长大会变成什么样子吗?

幼儿：变成一棵树。

故事发展

通过调查，孩子们了解豆豆成长需要的条件：阳光、雨水、肥料。那，是所有的豆子都可以发芽吗?

幼儿：坏豆子是不能发芽的。

幼儿：豆子上有小黑点的，不完整的是坏豆子。

幼儿：妈妈说，很轻很轻的豆子里面，也是坏掉了的，这种豆子也不可以发芽。

通过讨论，孩子们得出只有好的豆子才能发芽的结论。

豆子泡一泡，好坏见分晓。孩子们将漂浮在水面上发黑的、皱皱的豆子全部挑出来，剩下的优良种子放入水中浸泡一整晚，等到豆子宝宝吸足了水分，就可以生豆芽了。泡豆开始后，小朋友们充满了兴趣，迫不及待的开始观察豆子的变化。

莟莟：豆子飘起来了。

奕道：为什么有的豆豆沉下去了呢?

佑米：豆豆喝了水，太重了。

绮绮：老师说飘起来的豆豆是坏的。

第一次实验

两天后，孩子们围在泡好的豆子周围观察着。大家发现原本硬硬的豆豆已经变成软软的、白白胖胖的啦!而且所有的豆子都已经脱去了外壳，冒出了小芽。

第二天，孩子们同往常一样观察着豆芽。这时，桐桐突然大喊起来：“老师，有的豆芽宝宝烂掉了。”

其他孩子也陆续发现了豆子变臭、发霉的问题。大家在一起议论开来。

宝玥：豆子坏了!

汐汐：有的豆子变色了!

奕道：应该是周末放了两天假，没有给它们换水，才变坏的。

第一次尝试以失败告终!通过讨论，幼儿得知发豆芽时，水的多少，是否勤换水，温度的把控都很重要。

第二次实验

通过第一次的探索，幼儿得知发豆芽的步骤：

(1)要先选出好豆子，进行浸泡；

(2)把水倒掉；

(3)发豆芽时，水不宜太多，也不能太少；

(4)等豆芽长高至6-8cm即可收割。

由于第一次实验失败，孩子们决定再次尝试，这次为了更好的保证蓄水，孩子们增加了棉花、毛巾、喷水壶等材料。开始进行第二次探索。给它们加入适量的水，盖上被子，因为加湿、保温、避光的条件更有利于豆芽宝宝的生长。孩子们每天都会观察豆子的变化，同时把自己的发现记录下来。

孩子们每一天都有新的发现，豆芽宝宝从最初的一粒豆子，变成现在的豆芽，它在不停地长高。第二次实验成功。

教师分析：《纲要》中指出，各领域的内容要有机联系，相互渗透，注重综合性、趣味性、活动性，寓教育于生活、游戏之中。“豆芽成长记”活动，融合了科学与健康领域的内容，幼儿在自己动手种植豆芽的过程，通过观察、比较、讨论、记录、分析、总结，了解了豆芽的生长过程，提升了科学探究的兴趣与能力。

生命是可敬的，世界是奇妙的!植物生长过程漫长、不断产生惊喜，独特而美好。种植植物是幼儿增长自然知识、认识生命变化的重要途径。幼儿在种植的过程中学习观察植物生长过程，理解生命循环的特点和价值。能够培养幼儿对生活的乐趣，亲近自然的情感，珍爱生命的意识，对幼儿做事的坚持性和责任感也是一种初步养成。在整个活动中，孩子们体会到了照顾豆芽的不易，同时也激发了孩子们的求知欲、探索欲。