育才幼儿园开展冰糖葫芦制作之旅

为了锻炼幼儿的动手能力，品尝到纯天然无添加剂的冰糖葫芦，近日。乐山市育才实验幼儿园中四班的老师们带领孩子们开启一场美味的冰糖葫芦制作之旅。

冰糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。

听完冰糖葫芦的由来，小朋友们迫不及待想制作美味的糖葫芦了，老师和小朋友们一起讨论了制作冰糖葫芦所需的材料以及制作方法。

孩子们分工清洗水果，搓一搓，冲一冲，橘子剥起来有点费力，孩子们也剥的干干净净。然后开始串水果，和小伙伴一起动手把自己喜欢吃的水果串在一起。

五彩缤纷的糖葫芦终于完成了，串得整整齐齐。

老师把大火熬开，不要搅拌。由大泡转为小泡，熬制微黄。竹签上的糖受凉变脆后关火，熬出的糖才嘎嘣脆。

尝着自己的劳动果实，孩子们叽叽喳喳的分享着自己的喜悦，嘴巴里咯嘣咯嘣的传出快乐的声响，整个操场上都弥漫着甜甜的味道。放学后小朋友们还不忘给自己的爸爸妈妈爷爷奶奶打包一份冰糖葫芦。

园方表示，生活即教育，通过此次活动，锻炼了孩子们的动手能力，让孩子们体验到了亲手制作糖葫芦的乐趣，学会了分享和珍惜。