美味泡萝卜，江安县幼儿园开展冬藏美食制作活动

幼儿园种植园里的萝卜丰收了，孩子们把一个个萝卜拔回来，商量怎么来吃这些萝卜。孩子们可有各种各样的奇思妙想，通过投票，决定做美味的泡萝卜。1月10日，江安县幼儿园开展了“泡萝卜”实践活动。

泡萝卜之前，各班老师利用图片、视频等各种形式，让孩子们认识、了解萝卜的属性和营养成分以及泡萝卜的相关经验学习。期待的泡萝卜的环节终于来了，孩子们分组把萝卜清洗得干干净净，在老师的帮助指导下，学习如何正确地使用刀具，纷纷拿起小刀开始切萝卜，一个个切得有模有样。没一会儿工夫，新鲜的萝卜块就出现了。孩子们把盐洒在萝卜上面，用小手揉一揉，捏一捏，搓一搓。再把萝卜装在泡菜罐子里，加入提前准备好的冰糖、白醋，柠檬等配料。等待两天左右，泡菜就可以品尝了。

园方表示，通过此次活动，培养了幼儿的责任感和良好的生活好习惯，让幼儿在劳动的过程中亲身体验到芳动的快乐、劳动的光荣，从而萌发热爱劳动者、珍惜劳动成果的情感。