回水小学筑牢舌尖防线，守护师生健康

为切实保障全体师生“舌尖上的安全”，10月10日下午，苍溪县回水小学召开了9月食品安全月调度工作会议。会议由党支部书记、校长郑会铭主持。​

会议伊始，食品安全员、安全后勤处主任文永茂首先汇报了9月食品安全日管控情况，并针对反映出的问题，提出整改方案：即日起实行“每日双检”制度，同时建议开展“操作规范微课堂”，聚焦生熟分开、烧熟煮透等实操要点强化培训。​

​食品安全总监、党支部副书记、工会主席何年敏随后部署下月工作，结合最新政策要求强调：要以问题导向织密防护网，重点落实三项举措。其一健全制度体系；其二聚焦风险防控，梳理出食材变质、交叉污染等12类高风险点，建立“排查-整改-复查”闭环台账，每周形成风险分析报告；其三强化协同联动，执行日管控、周排查、月调度的机制，对“三防”措施、卫生环境等开展专项督查。

郑会铭作总结讲话：食品安全是学校工作的“底线工程”“生命线”，全体教职工必须提高思想认识，杜绝麻痹大意。一是压实责任链条，校长负总责保障资金与制度支持，总监每周开展风险排查并汇报进展，安全员每日巡查记录隐患，班主任负责学生用餐观察、食堂工人负责规范操作，形成“人人有责、层层把关”的责任体系；二是强化整改落实，对前期排查未完成的隐患建立“整改台账”，明确整改责任人与时间节点，在国庆收假后，确保隐患清零；三是深化宣传教育，开展“食品安全主题班会”“食品安全知识竞赛”活动，向学生普及“如何辨别过期食品”“不吃三无食品”等常识，同时通过家长微信群推送《家庭食品安全告知书》，引导家长配合学校做好食品安全教育；四是完善应急机制，提升全体人员应急处置能力。

此次调度会议，不仅梳理了9月食品安全月前期工作的成效与不足，更明确了下一阶段的工作方向与具体举措。下一步，学校将持续以“严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”推进食品安全管理，为全体师生营造安全、健康的饮食环境，为学校教育教学工作的顺利开展筑牢“食品安全防线”。（通讯员 文永茂）