桂溪中学召开2022年春期食堂从业人员第二学月安全工作培训会

为进一步加强校园食品安全监管，全力保障师生饮食安全，4月27日，南溪区桂溪中学召开了2022年春期第二学月食堂从业人员安全培训会。

会议由学校副校长郭邦权主持。会上，食堂专管员吴忠俊对本月食堂工作做了小结，后勤处副主任王顺弘要求从业人员尽职尽责做好食堂工作，每个操作环节都必须认真、严格。郭邦权就食堂防疫工作、食材验收、食材加工以及售卖等方面做了培训，并要求每个食堂从业人员认真落实会议精神，充分认识食品安全的重要性，五一期间非必要不离南溪，持续做好防疫工作。

学校党支部副书记罗莉萍对本月食堂工作给予了充分肯定，并提出三点要求：一是把关食堂原材料，杜绝任何不合格食材进入食堂；二是严控食品加工，规范操作流程；三是加强水电气的日常管理，厉行节约。