桂溪中学开展食品安全大排查活动

为强化学校食品安全监管，有效预防食品安全事件的发生，3月30日，南溪区桂溪中学党支部书记、校长袁光林带队，会同后勤处开展了食品安全大排查活动。

此次检查活动重点查看了食堂的操作间、粗加工间、消毒间、食堂仓库等硬件设施和卫生情况。检查组详细询问并查验了食堂消杀记录、食品留样记录、原材料采购记录和索证索票等资料。

袁光林要求食堂从业人员严格按照卫生监督部门的规定，针对食堂食品采购、储存、加工等重点环节，建立完善食品安全自查和定期检查制度，做到层层把关、责任到人，确保食堂食品的卫生安全，保障广大师生吃到健康、安全的食品。

食品安全是学校工作的重中之重，校方表示，会以此次安全大排查工作为契机，进一步树立“安全第一”的理念，筑牢校园食品安全防线。