筠连县第二中学校：明确主体责任，提高服务质量

为了明确自己的主体责任，努力提高服务质量。3月5日，筠连县第二中学校相关领导和食堂所有从业人员在思奇楼三楼会议室召开了食堂从业人员工作会，会议由总务主任李友奎主持。

会上，学校党总支副书记，副校长杨松对近段时间以来食堂工作表示肯定，为大家的辛苦付出表示感谢，希望大家齐心协力，做好后勤保障工作，为教育教学顺利开展保驾护航。随后，分管副校长胡芹义传达了县教体局2021年春期后勤保障工作要点和筠连食安系统管理工作精神。她从后勤服务人员管理、营养改善计划管、教师食堂管理、学校小卖部管理、推进管理运行信息化建设、绿色后勤建设、垃圾分类等七大方面提了工作要求，希望总务处落实、落细，落地相关工作要求，当好学校管家，切实为3500余名师生服好务，当好勤务员。

主任牟思兴对食堂从业人员进行培训。他就食堂从业人员一日三检、食堂外围卫生、餐饮具消毒、营养餐询价、送货人员扫码、加工不走回头路、食品分开、食品烧熟煮透、豆浆煮沸、鸡蛋加工、七步洗手法、餐厨废弃物处理、小卖部员工穿戴等方面进行全面讲解，具有可操作性。

李友奎以“安全、责任、服务、纪律、团结、监督、检查、培训”十六字工作做了总结发言。