南溪一中外国语实验校召开2021年春期食堂疫情防控暨食品安全培训会

近日，南溪一中外国语实验校在学术报告厅召开了2021年春期食堂疫情防控暨食品安全培训会。学校校长助理郑明才、后勤处主任陈景富、食堂专管员杨九胜及全体食堂及超市员工参加了培训会。

会上，学校领导对食堂员工就新冠肺炎防控要求、食品安全法律法规、食品安全操作规范等方面做了细致的培训。

郑明才传达了地方关于疫情防控相关要求并对春季学期的食堂工作作了提醒。他强调，在疫情防控工作上不能掉以轻心，全体员工要按要求不打折的开展工作：

一是切实增强对学校食堂食品安全工作重要性的认识。民以食为天，食品安全关系广大人民群众的身体健康和生命安全，是一件涉及千家万户、关系国计民生的大事。

二是切实有效规范学校食堂食品安全工作，要坚持预防为主的方针，形成各司其职、严格把关的工作机制。

三是切实加强宣传培训，营造良好社会氛围，学校要通过校内广播、黑板报等宣传形式向广大师生宣传食品安全知识和健康卫生知识，培养学生良好的个人饮食卫生习惯，增强师生卫生防疫意识和自我保护能力。

四是定期组织食堂及超市员工进行食品安全法律法规和食品安全知识的培训，要特别强调要坚持“先培训后上岗，先体检后上岗”的原则，是食堂从业人员培训达100%，考试合格达100%，规范体检达100%。

陈景富就学校2021年春期食堂工作做了具体布置。

会后，食堂专管员杨九胜陪同郑明才、陈景富对食堂及超市进行了卫生安全检查，并逐一清点库房是否清空上学期存货，确保开学前食堂安全工作准备到位。