南广中心校：食堂从业人员技能提升 确保师生用餐安全

为加强学校食堂食品安全管理，确保学生饮食健康安全，9月20日下午，翠屏区南广镇中心小学校开展了以“明要求，严操作，强管理”为主题的培训会。培训中，加强中心校一体化管理，各校区分管人员，专、兼职管理员和全体从业人员参加了培训。

会上，首先由中心校本部食品安全管理员邓国燕进行了食堂操作规范及常规培训。总务主任刘小红对专、兼职管理安全提出要求。

该校分管副校长高源传达了上级会议精神，并对大家以后的工作提出了要求：安全、规范、今后的发展，希望每天的饭菜可口、营养，让学生吃好吃饱。

该校校长高峰强调：安全与质量，细节与习惯，希望从业人员做到明白要求，严格操作，确保全体师生吃的卫生安全、营养健康。

通过此次培训，从业人员对食堂食品安全有了更新的认识，提高了从业人员食品卫生安全意识，为师生的健康安全做好了有力的保障。