仙源小学食宿从业人员管理培训会

新学期即将开学，为迎接开餐，做好食宿工作，8月29日上午，南溪区仙源小学食宿部召开了食宿从业人员培训会，食宿管理人员及全体从业人员参加了此次培训会。

会上，食堂经营者阳泽明宣读了员工管理制度，制度明确，有奖有罚，能规范员工行为，更好地做好工作。接着，食宿专管员张彤老师先回顾了上学年食宿工作取得的成绩：学校食堂评为“市级标准化学生食堂”;2017年度，在全南溪区食堂评比中，取得了第一名的好佳绩。接着，张彤老师结合《南溪区餐饮服务食品安全管理制度》，对员工们进行规范操作的培训，如每天认真晨检;食物生进熟出，单一走向，不走回头路;生熟菜刀、菜盆菜板严格分开，不混乱使用;严把原材料进口关，坚持索票索证等等。不光是新员工，连工作了四五年的老员工都在认真聆听。

最后，后勤主任杨立凡提出要求：为继续保持仙源小学食宿这一品牌，全体员工要提高服务意识和服务态度，对学生要细心，有爱心，有耐心。平时多加强培训学习，提升自已，更好地为学生服务，让家长和社会满意。