守护“舌尖”安全 刘家镇中心小学加强学校食堂管理

为加强学校食堂管理，确保师生饮食健康安全，宜宾市南溪区刘家镇中心小学校于2025年3月18日中午，在学校会议室举行了食堂从业人员食品安全培训。

会上，王登平副校长对上周多家部门联合食堂检查情况进行了通报，对存在的问题进行梳理并落实了整改措施。

曾勇校长也提出了具体要求：一是要充分认识当前食品安全形势，提高食品安全意识；二是要认真履行工作职责，认真查找食品进货、存储、加工等环节中可能存在的食品安全隐患，落实改进措施；三要明确食品安全责任，落实岗位责任制，实施责任追究；四是要加强各工作环节的监督检查，强化过程控制，有效预防和消除食品安全事件的发生，确保师生用餐安全。

此次培训目的是为了食堂从业人员进一步提高食品卫生与安全知识，提高安全意识和责任感，坚持预防为主，常抓不懈，警钟长鸣，才能消除隐患，杜绝食品安全事故的发生。大家齐心协力，把学校食品安全工作做得更好，让学生满意，让家长满意，让老师满意。（通讯员 贺其林）