坚守食品安全底线,保障舌尖上的安全——江安县幼儿园开展食堂从业人员食品安全培训

发布时间:2023-10-23来源:江安县幼儿园 作者:钟秋芳浏览量:2242

为切实保障幼儿饮食安全和身心健康,规范管理食堂从业人员的工作,提高食堂工作人员的安全责任意识。10月20日,江安县幼儿园组织食堂从业人员进行食品安全工作培训。

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本次培训根据幼儿园食堂工作实际,重点对食堂从业人员工作职责,如何展开卫生管理工作、食品安全事件处置、食品安全监管工作要点和食品日常工作管理、并结合食品安全案例分析等内容进行了详细培训。培训中,要求食堂人员再次提高安全意识,严格把好“进货关、储存关、加工关、留样关、保洁关”

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通过培训,进一步增强了食堂从业人员的安全意识,提高了相关的知识经验储备。下一步,江安县幼儿园还将继续加大校园食品安全监管力度和宣传力度,保障师生食堂食品安全。

责任编辑:陈轩

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