周坝小学校召开食堂从业人员技能比赛

10月12日，江安县周坝小学校在学校会议室举行了“学校食堂从业人员技能竞赛暨技能考试"。

活动分为演讲比赛和技能比赛两个大项目。演讲比赛在于对食堂管理的总结与展望。技能比赛共分为“食材粗加工、切配”“食材烹饪”“成品分配”三个子项目；主要在于以赛代练，提升从业人员的基本技能。在此过程中，学校还邀请了学生代表全程参观。

比赛活动完成后，学校校长左介华对此次活动作出总结，并希望所有从业人员能立足本职，服务师生，再接再厉，更上一层楼。通过此次比赛，不仅提高了学校食堂从业人员的从业技能水平，还增强了食堂全体从业人员团结协作、互帮互助的凝聚力。