阳春中心校召开食品安全工作总结会

为进一步增强食堂从业人员食品卫生安全意识，深入总结本学期食堂管理工作，为下学期师生提供更加优质的服务，7月7日，江安县阳春中心校召开了期末食堂临聘人员食品安全工作总结会议。学校校长宋健，总务处主任赖红和全体食堂从业人员参加了会议。会议由赖红主持。

会上，宋健首先对食堂全体从业人员本学期的辛勤努力表示感谢，并对学校本学期食品安全工作进行了小结。他指出，因为大家的齐心协力，学校食堂食品卫生安全工作零事故，食堂管理工作得到了上级主管部门领导的肯定，师生和家长满意度高，本期工作圆满完成。其次，他也对下学期提出了希望：一是要继续加强学习培训，提高规范操作水平；二是要重视索票索证、卫生状况、清洗消毒、食品留样等各个环节的安全，强化正确使用食堂“三防设施”、食物中毒等突发事故的意识，严守个人岗位，服从分工；三是要发现问题后及时反应立即整改，为全校师生提供丰富、健康、合口的饭菜，让师生吃得放心，家长满意；四是要继续抓规范、抠细节，要严格食品卫生安全要求，杜绝食品安全事故的发生。最后要求食堂从业人员期末结束后打扫好食堂卫生，关闭水气，待留样时间超过48小时候后，由食堂黄小容将留样处理好后关闭电源，关锁好门窗。