夕佳山镇政府到底蓬小学校开展监督检查工作

为确保师生饮食安全。近日，江安县夕佳山镇政府对底蓬小学校开展监督检查工作。

检查组重点对食堂环境卫生、原料采购、食品安全制度落实、加工操作、人员管理、餐具消毒、食品留样等进行现场检查。并强调，要切实落实好食品安全主体责任，加强人员管理，规范食品原料采购、贮存、清洗、烹饪、餐饮具清洗消毒保洁和食物留样等各环节，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》加工食品，切实做好食品生熟分开，防止交叉污染。

检查组下达了江安县学校食堂食品安全监督检查表的结果。并提出要求，食堂是学校的重要部门，食品安全不仅仅关乎学校的信誉，更重要的是孩子们的身体健康和生命安全，并希望学校食堂时刻把食品安全放在第一位，继续保持良好的运营状态。