岷江幼儿园：关注食品安全 关爱孩子健康

为贯彻《宜宾市教育和体育局关于做好2021年春季学期开学后勤保障工作的通知》和屏山县教育和体育局开学前后勤保障工作提示精神，切实有效搞好2021年食品安全工作。近日，屏山县岷江幼儿园本部和王府井园区食堂从业人员开学工作培训会在岷幼会议室召开，两园食堂所有人员参加。

会议由园务主任黄学连主持。她介绍此次会议召开的背景后，组织大家学习厨房规范操作流程，提醒新员工加快学习，尽早熟悉工作，规范操作。副园长汤小燕组织学习《宜宾市食堂从业人员和管理人员职责》、《岷江幼儿园劳动纪律制度》和《岷江幼儿园厨房从业人员考核管理制度》，对厨房工作纪律和要求作明确的强调，并布置厨艺大比拼的时间和内容。副园长马茜肯定了过去一年的辛勤付出，提醒大家将食堂工作的重要性牢牢铭记，在爱与责任的平凡岗位中创新工作，为幼儿的健康成长服好务。园长刘丰屏在总结发言中要求，在保证食品安全的前提下，希望大家积极在食谱安排中献计献策，在菜品、糕点类型上创新式样，力争色香味俱全，得到伙委会的肯定和孩子的喜欢，为高品质普惠幼儿园的发展做好坚实的后勤保障。最后，两园主厨作表态发言，其他厨房从业人员也纷纷表示，一定多学习，争取工作有创新，能圆满完成目标任务。

刘丰屏表示，食品安全，责任重于泰山，未雨绸缪抓好培训工作，是保证两园孩子舌尖上的安全的重要一环。幼儿园行政高度重视，秉承“少一份隐患，多一份平安”，将培训与督查常态化，力争在本期膳食质量方面有明显提高，让孩子真正吃得开心，家长放心。