江安县幼儿园召开食堂从业人员培训会

为保障幼儿的健康成长,加强幼儿园食堂食品安全工作的管理，提升食堂从业人员的食品安全的意识。11月19日，江安县幼儿园召开了食堂从业人员会议。

会上，后勤管理人员康小燕带领食堂工作人员认真学习了《宜宾市学校食堂从业人员和管理人员职责》、《学校食品安全与营养健康管理规定》以及《餐饮服务食品安全操作规范》等相关知识。

通过此次培训会，食堂从业人员对各自的分工和职责有了全面地了解，掌握了食品加工重要环节的操作规范，以及发生食物中毒后应采取的基本措施等方面的法律法规和知识。进一步提升食堂从业人员的食品安全意识，确保了全园师生的饮食安全。