踏水桥幼儿园 ：提升安全意识 保障幼儿健康

为了加强幼儿园食堂卫生工作的管理，提升食堂从业人员安全意识，确保全园师生的饮食安全，保障幼儿的健康成长。根据教育局的要求，5月28日，江安县阳春镇踏水桥幼儿园组织食堂从业人员认真学习了教育部体育卫生与艺术教育司监制的《学校食堂卫生管理规范操作》。

在学习过程中，相关人员进行了看、学，并作好了相关记录；对学校食堂卫生规范操作有了全面的了解，食堂从业人员掌握了食品加工重要环节的操作规范，以及食物中毒发生后应采取的基本措施及相关法律知识，并承诺自觉在实际工作中遵守相关的法律法规和食品卫生操作规范，达到了全面提升幼儿膳食营养素的搭配，减少食物中毒事件的发生。

该园负责人表示，每学期至少进行两次对食堂从业人员培训活动，开展岗位技能活动，以保证食堂人员不断适应发展的需要。