井口中心幼儿园开展食品安全知识培训活动

为加强幼儿园食品安全管理，进一步提高食堂管理人员、从业人员和教职工的食品安全意识，严守校园食品安全底线。近日，江安县阳春镇井口中心幼儿园开展了食品安全知识培训活动。

活动中，后勤处对食堂管理人员以及从业人员进行的相关知识培训，总务主任黄园从安全操作、餐具厨具卫生消毒、食品加工、安全留样、食品储藏以及个人卫生要求、操作间环境卫生要求等各个方面对大家进行了培训。

随后，杨勇园长向全体教职工传达了食品安全的相关文件精神，并对全园教师进行了食品安全知识测试。

通过此次培训活动，增强了幼儿园食堂管理人员、食堂从业人员和教师的食品安全意识，为塑造健康稳定的校园食品安全进一步夯实了基础。