江安县幼儿园开展食堂管理及从业人员职责培训会

为了加强幼儿园食堂食品安全工作的管理，提升食堂管理人员及从业人员的食品安全责任意识，保障幼儿的健康成长。11月18日，江安县幼儿园开展食堂管理及从业人员职责培训会。

会议中，幼儿园组织食堂管理及从业人员认真学习了《宜宾市学校食堂从业人员和管理人员职责》《学校食品安全与营养健康管理规定》以及《餐饮服务食品安全操作规范》等相关知识。

在学习的过程中，大家认真看、认真学，并做好相关记录。对学校食堂管理人员和从业人员的职责有了全面地了解，掌握了食品加工重要环节的操作规范，以及发生食物中毒后应采取的基本措施等方面的法律法规和知识。

在会议的最后还进行了相关知识的检测，进一步提升大家食品安全意识，确保了全园师生的饮食安全。