预防食品安全 师生安心就餐

5月29日上午，屏山县食品药品监督管理局局长向垣海同志、屏边乡政府安全管理负责人等一行人在学校校长廖承君、学校安办负责人的陪同下，深入食堂开展食品安全专项监督检查。

向局长就学校食堂卫生、规范化管理等给予充分肯定，同时，也指出学校就餐学生1300多，食品安全管理压力大，学校要进一步优化食品安全管理，确保师生舌尖安全。

向局长要求：一是学校要进一步严把食材验收、食材存储、食材加工、留样等重要关口。二是高度重视食堂从业人员培训，提高食品安全意识。三是深化食品加工全过程监管工作，不麻痹、不侥幸，注重细节，关注细节。