家长零距离参观食堂 共同监管食品安全

近日，江安县夕佳山镇中心幼儿园为了让家长更直观、清楚的了解幼儿在园的膳食情况，同时增进家长对幼儿园食堂工作的了解，更好的督促幼儿园食堂食品安全工作，拉近家园距离，确保幼儿饮食安全，邀请家长委员会暨膳食委员会全体成员开展幼儿园食堂开放日活动。

活动中，家长们听取了幼儿园总务主任对食堂工作的全面介绍;参观了食堂环境、设施设备、饭菜加工过程、食品原材料存放区等;详细了解食堂食品原料购进渠道、餐具消毒、食品留样等工作的开展;家长代表们与师生一起，品尝幼儿园伙食;开展座谈会，并填写《幼儿园食堂开放日活动信息反馈表》。

夕佳山幼儿园的“食堂开放日”活动，通过邀请家长走进食堂，零距离观看操作过程并座谈等，让幼儿家长更直观的了解了幼儿园食品安全现状，有效的促使了幼儿园食堂的规范化管理。