加强食品安全工作 从源头杜绝隐患

为进一步加强学校食品安全工作，确保师生的身体健康和生命安全，3月12日中午，临港食药监局和凉姜政府卫计工作检查小组、凉姜镇卫生院协同对凉姜镇中心幼儿园食堂食品安全工作进行专项督导检查。

检查组在园长李丽的陪同下重点检查了食堂的仓库、粗细加工区、配餐间、洗消间、留样柜等设备情况，对幼儿园食堂食品原料的采购索证、食品留样、餐饮器具消毒、从业人员健康体检等情况进行了认真细致地检查。

检查结束后，食药监局领导对该园食品卫生安全工作给予高度评价，认为幼儿园食堂管理员做到了每天采购有记录，食品留样规范、熟食与生食隔离，并对以后的工作提出了指示：要求食堂人员把工作做到细致、深入、扎实，努力为幼儿营造一个良好、安全的环境，确保幼儿的身体健康和生命安全，做个让家长放心的幼儿园。