大井幼儿园接受校园食品安全专项检查监督

2月28日上午，江安县食药监局袁书记、大井镇政府陶镇长、教育局、派出所、防保所一行领导到大井镇中心幼儿园展开了校园食品安全专项检查监督。

袁书记一行领导分别就幼儿园食品的生产日期、存放保质期、留样日期以及食材的来源、清洗、切配、烹饪等进行了详细的抽样调查以及监管询问;并对食堂冰箱、消毒柜、洗碗池、排水沟等设备设施进行逐一检验，并记录在册;与此同时针对幼儿园的视频进出台账、餐厨废弃物处理情况等进行了着重检查。

在检查过程中，袁书记一行对大井镇中心幼儿园食品安全工作给予肯定，大井镇中心幼儿园也作出表示，将在今后的工作中更进一步完善食堂安全生产工作，确保全园幼儿以及教职工的饮食安全。