大井镇镇长到泥溪小学开展食堂食品安全专项检查

为确保师生饮食安全，有效预防食品安全事故发生及非洲猪瘟防控，12月29日上午，在江安县大井镇政府张先彬镇长的带领下一行十余人到泥溪小学，对泥溪小学食堂食品安全及非洲猪瘟泔水处理进行专项督查。张镇长对学校食堂进行实地检查，查看了食堂原材料进货台账、潲水台账、留样、食堂硬件设施和环境卫生等。

通过此次专项督查，学校高度重视，全力抓好食品及非洲猪瘟防控等相关工作。同时，对专(兼)职食品安全员和食堂从业人员进行培训，强化食品安全责任意识和自律意识，切实提高食品安全管理水平，全力保障全体师生的食品安全。