区食药局对金竹学校开展“非洲猪瘟”防控排查

为了认真贯彻落实“非洲猪瘟”疫情防控工作要求，全面落实市场监管部门职责和各项监管措施，12月20日，南溪区食药监局一行3人到金竹学校落实非洲猪瘟疫情防控工作。

检查组一到金竹学校食堂就开展宣传：非洲猪瘟疫情发生与饲喂泔水有密切关系。接着检查组对学校食堂进行了详细检查，重点检查了每日鲜肉的检疫票据、每餐的试尝留样情况及餐厨废弃物的处置办法并现场询问了相关人员泔水具体的处理方式。检查组对检查情况给予了很高的肯定，对非洲猪瘟防控落实工作进行了表扬。

食药监局领导强调：此次检查，就是严防染疫猪肉及无合法来源、未经检验检疫不合格的猪肉流向学生的餐盘，监督学校食堂落实食品原料采购索证索票、餐饮废弃物处置等食品安全管理制度，建立餐厨废弃物流向登记台账，严禁将餐厨废弃物喂猪，并督促学校一定要坚持无害化处理泔水并如实做好台账记录。胡明卫校长表示：学校严格按照上级要求对食堂进行管理，确保广大师生吃上“放心餐”。

通过此次宣传和检查，提高了我校广大师生对非洲猪瘟的认识，强化了我校食堂安全管理，对非洲猪瘟防控工作有了更好的推动。