威师附小召开食堂食品安全工作安排专题会

为了进一步普及食品安全知识，切实维护在校学生饮食安全，以防食品安全不良事件的发生。2月25日上午，威师附小(汶川二小)召开了食堂食品安全工作安排专题会议，由学校倪述军副校长主持，学校综合保障服务中心成员和食堂全体工作人员参会。

会上，倪副校长传达了上级有关部门对学校食堂工作的要求，并对学校食堂食品日常管理、规范化建设及产生食品安全隐患的环节和存在的食品卫生问题进行认真的分析，对如何预防食品中毒、如何处理卫生安全突发事件等问题进行了讲解和强调，并对如何加强食品卫生安全管理提出了切实可行的措施，就营养餐的接收、贮存、查验、发放各环节工作做了详细的讲解。

最后，综合保障服务中心尚贤顺主任对食堂工作提出了三点要求：1、统一思想，提高认识，切实重视和加强学校食品安全管理工作；2、突出重点，强化管理，保证学校食品安全管理措施落到实处；3、注重宜传，强化教育，全面提高食堂从业人员的食品安全意识和责任意识。

学生食品卫生安全是学校保证学生健康安全的重要环节，也是学校安全工作的重要方面，通过本次会议增强了食堂工作人员的安全责任意识，进一步提升了学校食品安全管理水平，确保了进入校园食品的安全、卫生、可口，努力做到让师生吃得放心，让家长安心，让社会满意。（通讯员 倪述军）